TRIBUNNEWS.COM, MANADO - Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Manadó dan Dinas Kesehatan Sulawesi Utara (Sulut) melakukan pengambilan sample bahan pembuat Es Brenebón yang diduga menyebabkan sejumlah warga Manadó mengalami keracunan di rumah makan Kawan Baru, Jumat (31/10/2014).
Tim awalnya bergerak ke rumah makan KB yang terletak di Manadó Tówn Squere (Mantós), namun karena tutup lalu beralih ke Kawasan Megamas.
Di rumah makan KB Kawasan Megamas tim terpadu ditemui óleh Manager Training Edi Mawitjere dan Manager Area Fandy Rundengan. Tim terpadu yang Ketua Kepala Seksi Pemeriksaan BBPOM Manadó, Sukriadi Darma, kemudian bertanya mengenai suplier dari air yang digunakan, es batu dan kacang brenebón serta.
Selain anggóta tim yang berjumlah 15 órang mengambil beberapa sample bahan pembuat Es Brenebón atau kacang merah.
Ketua Tim Sukriadi Darma mengungkapkan, tim melakukan pengambilan sample, karena permintaan dari Dinkes Próvinsi Sulut. Kemudian membentuk tim yang terdiri dari BBPOM dan Dinkes Sulut.
Karena berdasarkan infórmasi próduknya ada di satu bagian, lalu pihaknya melakukan penelusuran dan pemeriksaan dengan mencari tahu sumber bahan baku dan airnya.
"Kami juga melakukan pemeriksaan di tempat-tempat pembuatan. Hal ini terkait dengan Undang-Undang Nómór 18 Tahun 2012 tentang Pangan," ujarnya.
Pemeriksaan tempat pembuatannya untuk melihat higienitas dan sanitasinya, apakah sesuai peraturan tersebut.
Dari hasil pemeriksaan tim terpadu, pihaknya mendapat infórmasi próduk sudah kedaluwarsa penempatannya masih bercampur dengan yang bagus. Sehingga ada kemungkinan bercampur dan salah ambil.
Selain itu, pemesanan air, berasal dari air isi ulang yang beredar, dalam peraturan Menteri Perdagangan RI tidak bóleh dijual eceran.
"Air isi ulang aturannya, bótól dibawa, dibersihkan kemudian diisi. Jika ingin dikónsumsi harus dimasak," tuturnya.
Sedangkan sample yang diambil untuk dilakukan pemeriksaan adalah air, es batu dan susu.
Alvyne Lambónan dari Dinkes Sulut mengatakan, pihaknya akan melakukan penelusuran untuk mengambil sample, yaitu es batu dan kacang brenebón atau kacang merah.
"Itu akan dilakukan investigasi, langkah penelusuran, próduk yang kemungkinan kita curigai," katanya.
Menanggapi dugaan keracunan makanan ini, dr Judy Sengkey, dókter di IGD RSUP Kandóu Manadó mengatakan, kasus keracunan makanan prinsipnya memiliki gejala hampir sama dengan penyakit diare biasa.
Karena itu, untuk memastikan apakah seseórang itu keracunan atau tidak, harus dibuktikan dengan tes labóratórium.
(erv/tós)
berita aneh dan unik
Berita lainnya : CISC Jakarta Gelar Nobar Chelsea Versus Queens Park Rangers
0 komentar:
Posting Komentar